Voyage to China

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30 juin 2013

Laoshan

Mercredi, jour de day-off pour moi, Marie, Ewen et Thomas. On se décide à aller à Laoshan car cela faisait plusieurs fois qu'on en parlait. Laoshan est une zone connue sur place pour sa montagne et sa source (on trouve partout des bouteilles d'eau Laoshan)...

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20 juin 2013

Il fait beau, les parapluies sont de sortie

Il fait beau, les parapluies sont de sortie

Aujourd'hui jeudi, jour de congé pour moi. Mais que vais-je bien faire aujourd'hui ? Il fait si beau que je ne mets pas longtemps à chercher ma destination : ce sera Badaguan, une zone de verdure en bord de mer. Wendy, de la pâtisserie, m'y a déjà emmenée...

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18 juin 2013

La pâtisserie

Après 2 semaines en pâtisserie, je me décide enfin à faire un article. Le premier jour, rien de bien extraordinaire car il m'a été demandé de couper des gâteaux en parts égales. Enfin j'ai tout de même eu le droit à un cours pour faire les gaufres et...

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12 juin 2013

Dis-moi où je dors ce soir

Dis-moi où je dors ce soir

Petite anecdote ; la semaine dernière alors que j'étais au buffet pendant le service du soir, un cuistot aux plats chauds me dit de venir et me montre le téléphone ; un appel pour toi ! Quoi quoi ? Je fais les gros yeux, je me demande bien qui c'est....

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4 juin 2013

A propos de nourriture..

A propos de nourriture..

La Chine est un lieu qui offre pleins de découvertes, notamment culinaires, point que j'apprécie tout particullièrement (oui bon, on l'aura compris). Aussi, mettons à jour les dernières nouveautés en la matière ; Premier point : cela fait quelques temps...

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2 juin 2013

Taillage intempestif

Taillage intempestif

Cela fait maintenant 3 semaines que j'ai rejoint les cuisines de l'hôtel. Au sommaire de ce temps passé au garde-manger (réalisation des entrées froides), découpe de sashimi, façonnage de maki et taillage de fruits essentiellement. Bien que je n'ai pas...

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